Duales Studium International Business Management - Schwerpunkt Hotel

• Sie haben Abitur oder fachgebundene Hochschulreife
• Sie sind leistungswillig
• Sie haben großes persönliches Engagement
• Sie wollen in einer Dienstleistungsbranche arbeiten
• Sie sind mobil und ortsungebunden
• Sie suchen ein Berufsfeld mit hervorragenden Aufstiegsmöglichkeiten
• Sie möchten studieren und gleichzeitig Ihr eigenes Geld verdienen

… dann kommen Sie zu uns!
 
  
Dreijähriges Duales Studium:
 
 
 International Business Management

• mit Schwerpunkt Hotel
• Abschluss: Bachelor of Arts

 in Kooperation mit der Internationalen Studien- und Berufsakademie in Freiburg

• Erwerb von Management- und Kommunikationskompetenzen
• Hohe Akzeptanz im internationalen Hotelmarkt
• Unterricht in deutscher und englischer Sprache
• Verbindung zwischen Lehre und Praxis immer im 3-Monats Wechsel

 
Studieninhalte:
  
 Management in der Hotellerie

• Food & Beverage Management
• Rooms- Division Management
• Tourism & Travel Industry
• Managing Sustainable Destinations
• Hotel Accounting
• Yield Management
• Facility Management
• Hotel-Immobilienbewertung
• Betriebswirtschaftslehre
• Allgem. Grundlagen der BWL
• Finanzbuchhaltung und Rechnungswesen nach HGB- und IFRS-Standards
• Investition- und Finanzierung
• Unternehmensführung, mit Qualitäts-, Personal- und Projektmanagement
• Consulting und Start-Up Management und Controlling
• Marketing und Intercultural Management Basics
• Informationstechnologie, Kommunikation und Netze, Social Media
• Volkswirtschaftslehre
• Wirtschaftsmathematik und Statistik
• Mikro- und Makroökonomik
• Geld und Währung
• Wirtschaftspolitik

 
Berufsbezogene Fremdsprachen:
 

• Wirtschaftsenglisch sowie Großteil der Veranstaltungen in Englischer Sprache
• Zweite Fremdsprache (u.a. Spanisch oder Französisch) 

 
Prüfungen:
   
Ein Semester an der Internationalen Berufsakademie Freiburg dauert immer 12 Wochen. Nach 9 Wochen intensiver Lehre erfolgen die Prüfungen über einen Zeitraum von 3 Wochen. Anschließend geht es wieder für 3 Monate zum Arbeiten in den Betrieb. 
 
Bachelor-Arbeit: 
 
Die Bachelor-Arbeit zum Abschluss erfolgt im sechsten Semester. Der Student stimmt ein hotelspezifisches Thema, dass in der Bachelor-Arbeit untersucht werden soll in Verbindung mit seinem Ausbildungsbetrieb, dem Hotel Pfalzblick ab. Zur Vorbereitung auf die Bachelor-Arbeit fertig der Student im zweiten und vierten Semester eine kleinere Wissenschaftliche Arbeit an. Diese wird auch mit der IBA Freiburg und dem Betrieb abgestimmt.
 
 
Arbeit im Betrieb: 
  
Sie durchlaufen die verschiedenen Abteilungen im Hotel von Rezeption- und Reservierung (Check- In/Out, Gästebetreuung, Angebots- und Reservierungsbearbeitung, E-Mail-Korrespondenz), Restaurant und Vinothek (Servieren von Getränken und Speisen, Tische eindecken und Abräumen, Einhaltung der Hygiene-Standards nach HACCP, Weinberatung und Weinverkauf, Warenkontrolle), Housekeeping (Reinigung der Öffentlichen Bereiche und Hotelzimmer, Zimmerkontrolle und Hygieneschulungen). Nach entsprechender Einarbeitung unterstützen Sie die jeweiligen Abteilungsleiter z.B. bei der Dienstplangestaltung, Schulung von Mitarbeitern, Umsetzung und Einhaltungen von Standards. Mitwirkung an Marketing-Maßnahmen. Bei Interesse auch aktive Mitwirkung am Gäste-Sportprogramm.
  
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung!