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Chambre 1
Réservation


Nous rénovons 
et agrandissons

notre hôtel
pour vous !

Vinothèque à l'hôtel Pfalzblick

150 grands vins du Palatinat et d'Alsace

Dans notre vinothèque, nous vous ferons partager notre passion pour le vin. Les caractéristiques de nos sols, le cépage, la vinification en fût... tout cela caractérise le goût rond des vins nobles.
Les grands vins du Palatinat, les perles d'Alsace, les vins du monde entier inspirent par leurs parfums et leurs arômes.

Notre vaste cave à vin contient 150 vins de premier choix produits par les vignerons les plus renommés mais aussi, des vins de vignerons très prometteurs ainsi que notre sélection de vins de vignerons moins connus avec un rapport qualité-prix particulièrement intéressant qui valent la peine d'être connus.

Notre dégustation de vin hebdomadaire avec le sommelier vous donne l'occasion de tester des vins selectionnés avec attention et provenant des meilleurs producteurs du Palatinat et d'Alsace. La dégustation de vin est comprise dans le séjour des hôtes de l'hôtel Pfalzblick. Notre sommelier se fera un plaisir de vous emmener faire un voyage sensoriel sur les traces du grès rouge, de l'ardoise et du calcaire coquillier.

Les vins qui vous ont séduit lors de la dégustation ou au restaurant peuvent être achetés dans notre vinothèque au prix de la production.

Par ailleurs, notre vinothèque peut être réservée pour des banquets jusqu'à 16 personnes.

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Les AVANTAGES PFALZBLICK

  • notre propre vinothèque avec des vins à prix de production 
  • les conseils de notre hôte Dr. Manfred Maus en tant que connaisseur passionné de vins
  • goûter, tester et acheter afin d'amener la joie avec vous à la maison
  • présence d'un sommelier sur place
  • dégustation de vin hebdomadaire

Acheter en toute sécurité !

Nous nous ferons un plaisir de vous envoyer par la poste les vins que vous avez sélectionné ou de vous les mettre à disposition à la réception afin que vous puissiez les récupérer simplement et rapidement.
Pour commander, envoyez-nous un email à l'adresse suivante : info@pfalzblick.de ou contactez-nous par téléphone au : +49 (0) 6391 4040.

Notre équipe de la réception se fera un plaisir de vous communiquer les horaires d'ouverture de la vinothèque pour votre venue et visite sur place.
Liste des vins - PFALZBLICK WALD SPA RESORT

Liste des vins

Liste des vins

En duo avec nos producteurs de pointe

Nous entretenons une étroite collaboration avec les viticulteurs suivants :

  • Domaine viticole de Friedrich Becker, à Schweigen
    Selon le Gault Millau WeinGuide, il produit le meilleur vin rouge D'Allemagne depuis plus de 10 ans maintenant. Son vin figure bien sûr sur notre menu.
  • Domaine viticole de Bernhart, à Schweigen
    Le numéro deux à Schweigen, près de la frontière alsacienne. Un excellent rapport qualité-prix.
  • Domaine viticole du Dr. Wehrheim, à Birkweiler
    Depuis longtemps, l'un des meilleurs producteurs de la Route des vins du Sud. Nous aimons particulièrement le Pinot Blanc du Mandelberg.

D'autres coopérations avec les viticulteurs de la région

Votre palais profite également de la coopération avec les viticuleurs suivants :

  • Domaine viticole du Ökonomierat Rebholz, à Siebeldingen
    Ses grandioses vins secs sont en tête de liste dans le Palatinat.
  • Domaine viticole de Bassermann-Jordan, à Deidesheim
    Producteur traditionnel de premier plan sur le Mittelhaardt. 
  • Domaine viticole de Knipser, à Laumersheim
    Élu en 2009 le vigneron allemand de l'année par le Gault Millau WeinGuide et il est toujours autant apprécié. Il est également leader pour les vins rouges et blancs.
  • Domaine viticole de Münzberg, à Landau-Godramstein
    Les bourgognes blancs de Gunter Keßler sont très expressifs.
  • Domaine viticole de Siener, à Birkweiler
    Les Rieslings de Peter Siener s'améliorent d'année en année. Mais son Pinot Noir de châtaignier est également un véritable délice.
  • Domaine viticole de Marc Kreydenweiss, à Andlau, en Alsace
    Top vigneron d'Alsace, qui exploite aujourd'hui une deuxième cave située sur le Rhône méridional avec des vins rouges de première qualité. Pionnier absolu de la viticulture biodynamique.

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PFALZBLICK WALD SPA RESORT//Gastronomie//Vinothèque

Contact

PFALZBLICK WALD SPA RESORT
Goethestraße 1
66994 Dahn

Tél. :  +49 6391 4040
Fax : +49 6391 404540

E-mail : info@pfalzblick.de

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