Küchenabnahme!

Nach Abschluss der letzten Arbeiten und einem straffen Reinigungsprogramm konnte heute die Küche seitens des Veterinäramtes abgenommen werden. Das bedeutet, dass wir nun endlich die großflächige Küche mit modernster Technik nutzen dürfen! Über 400 m² Arbeitsfläche stehen unserem Küchen-Team jetzt zur Verfügung. Die tollen neuen Arbeitsmöglichkeiten für unser 17-köpfiges Küchenteam wollen wir nutzen, um unsere Gäste mit neuen Ideen kulinarisch zu verwöhnen und zu überraschen. Zur Feier der gelungenen Abnahme gab es natürlich auch einen kleinen Umtrunk an der neuen Bar auf Ebene 6.

Ansonsten konzentrieren sich die Restarbeiten unserer großen Baumaßnahme nun auf die rückwärtige Gebäudefassade, wo witterungsbedingt noch nicht verputzt werden konnte, sowie auf den restlichen Innenausbau auf Ebene 7 im Stammhaus. Dort befinden sich der neue Team-Bereich mit den Sozialräumen für das inzwischen 116-köpfige Pfalzblick-Gastgeberteam sowie die Büros von Direktion und Verwaltung. Der Abschluss der Arbeiten steht kurz bevor.